Coba Resep Kue Stik Coklat Lezat Ini

Kue Stik Coklat Kue Stik Coklat ( Nury Triananda/Cookpad )

Muslimahdaily - Hari raya Lebaran Idul Fitri tinggal menghitung jam. Hari Lebaran adalah momen untuk berkumpul bersama keluarga dan saudara. Di Indonesia, saat Hari Raya tidak lepas dari opor ayam dan ketupat sebagai menu khas lebaran. Sebagai pelengkap tersaji juga berbagai macam kue kering khas lebaran seperti kue nastar, kue putri salju, dan kastangel.

Berikut ini terdapat resep kue stik coklat yang kutip dari cookpad, mudah dibuat dan dapat menjadi salah satu inspirasi kue untuk lebaran.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1.50 gram mentega butter wisjman
2.200 gram mentega
3.80 gram gula halus
4.2 butir telur, hanya kuningnya saja
5.400 gram tepung terigu (harus diayak)
6.30 gram tepung maizena (harus diayak)
7.20 gram susu bubuk putih
8.1 sendok teh pasta vanilla krim

Topping :

Coklat blok yang dipotong kecil-kecil (kurang lebih 3 cm, bisa juga diganti dengan strawberry, green tea, atau vanilla. Sesuai selera).

Cara membuat :

1.Mixer mentega butter wisman, mentega, gula halus, dan kuning telur sampai lembut, lalu masukkan pasta vanila dan mixer kembali hingga lembut dan rata.

2.Kemudian, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk putih yang sudah diayak sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata (cukup dengan centong, tidak perlu pakai mixer).

3.Selanjutnya, bulatkan adonan dan masukkan dalam plastik wrap. Simpan dalam kulkas selama 10 menit.

4.Setelah 10 menit, keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan, dan potong kecil lalu beri potongan coklat di atasnya.

5.Setelah selesai, panggang kue di oven dengan suhu 130°C selama 20-30 menit.

6.Setelah selesai dipanggang, keluarkan kue dari oven dan kue siap dinikmati sebagai pelengkap ramainya Lebaran.

Leave a Comment