Gurih dan Segar, Yuk Coba Resep Tumis Mentimun dan Telur Ceplok!

Tumis Timun dan Telur Tumis Timun dan Telur ( Foto: Youtube/Abu Tosca )

Muslimahdaily - Sahabat Muslimah pernah merasa bosan dengan tumisan sayur yang itu-itu saja? Pernahkah kamu mencoba olahan sayuran dari mentimun yang toppingnya berisi telor ceplok. Awalnya, memang terkesan aneh. Tapi nggak ada salahnya mencoba kan?

Kamu bisa tiru varian tumis ketimun ini dari akun Youtube Abu Tosca. Rasa gurih dari tumis telor ceplok dan segar dari ketimun bisa jadi menu favorit baru kamu. Yuk kita simak langsung resepnya!

Bahan-bahan:

Buah mentimun 1bh

Telur 5 butir

Air 350ml

Bawang putih 3 siung

Kaldu jamur bubuk 1sdt

Merica bubuk ½ sdt

Jahe ½ ruas

Cabe rawit sesuai selera

Garam ½ sdt

Gula 1sdt

Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah:

1. Iris tipis mentimun

2. Geprek dan cincang bawang putih

3. Potong-potong cabai

4. Panaskan minyak dan ceplokan telur

5. Tumis bawang putih hingga wangi

6. Masukkan cabai tumis hingga layu

7. Masukkan mentimun

8. Tambahkan air

9. Masukkan kaldu jamur

10. Masukkan garam, gula, merica secukupnya

11. Test rasa dan tunggu matang

12. Masukkan telur ceplok dan tunggu hingga mendidih

13. Angkat lalu sajikan. 

Selamat mencoba ya!

Leave a Comment