Muslimahdaily - Pizza merupakan makanan yang disukai oleh hampir seluruh orang di dunia. Santapan asal Italia ini memiliki rasa khas manis dan gurih dengan berbagai macam pilihan topping.
Walau demikian, pizza nggak harus selalu dibeli dari restoran khusus lho. Berbahan dasar tepung terigu dan tomat, pizza dapat dibuat di rumah. Nggak kalah enak, berikut ini Muslimahdaily berikan resep untuk membuat pizza kreasimu sendiri. Yuk coba!
Bahan Pizza
1. 250 gr tepung terigu
2. 1/2 sdt ragi instan (fermipan) untuk pengembang adonan
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm gula
5. Air putih secukupnya
6. 2 sdm minyak sayur
7. Margarin untuk mengolesi teflon
Toppping (bebas sesuai selera tapi kamu bisa coba dengan menggunakan):
1. Pasta lafonte
2. Sosis
3. Mayonaise
4. Keju parut
Alat:
1. Wadah tepung
2. Serbet bersih
3. Gelas
4. Teflon pipih untuk pizza
5. Parutan keju
Cara membuat:
1. Aktifkan ragi instan terlebih dahulu dengan cara:
- Masukan ragi instan, gula, minyak sayur, dan air hanga ke dalam gelas sedang.
- Aduk hingga rata kemudian diamkan selama 10-15 menit tutup dengan serbet agar cepat aktif. Setelah aktif akan berbuih, mengembang dan berbusa.
2. Masukkan tepung terigu, garam, ragi yang sudah aktif ke dalam baskom atau wadah steinles.
3. Kemudian, semuanya diaduk-aduk dengan tangan lalu masukan air putih.
4. Selanjutnya, adonan diaduk-aduk, dibanting-banting hingga kalis dan menyatu. Usahakan untuk adonan jangan sampai robek ya. Lakukan ini sekitar 30 menit agar adonan mengembang.
5. Jika adonanya sudah kalis, kemudian rapihkan dan tutup dengan serbet bersih agar tidak ada udara. Tunggu sampai 30-40 menit.
6. Matangkan sosis dengan cara digoreng.
7. Setelah adonan mengembang, siapkan teflon yang sudah diolesi margarin.
8. Cetak adonan di teflon, ratakan menggunakan tangan sampai ke ujung sisi teflon.
9. Setelah rata, semua sisi adonan ditusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang secara berlebihan saat dipanggang.
10. Selanjutnya olesi pasta lafonte dan mayonaise di atas adonan hingga merata.
11. Taburi sosis goreng dan parut keju di atasnya.
12. Setelah itu panggang pizza sekitar 15 menit diapi kecil dengan kondisi ditutup agar kejunya cepat meleleh atau matang.
13. Untuk hasil yang sempurna, cek terlebih dahulu bagian bawah pizza, jika sudah berwarna kuning kecoklatan berarti sudah bisa diangkat.
14. Taruh pizza di piring saji.
Jadi deh, pizza yang telah dibuat. Gampang bukan? Selamat mencoba. Konsumsi selagi hangat ya.
