Muslimahdaily - Bagi kamu yang tidak suka dengan sayuran atau bosan dengan penyajian sup yang biasa saja, mungkin sudah saatnya mencoba sup dengan cara yang berbeda yaitu dengan sup brokoli wortel krim keju yang nikmat. Tanpa perlu mahal dan ribet ternyata kamu bisa loh membuat sendiri di rumah. Penasaran gimana caranya?
Siapkan bahan-bahan untuk sup brokoli wortel krim keju :
1. 1/2 kilo Brokoli.
2. 1/2 Wortel potong dadu potong kecil.
3. Dada ayam rebus.
4. Susu cair segar.
5. 1/4 keju.
6. Satu sendok makan tepung terigu.
7. Lada secukupnya.
8. Garam secukupnya.
9. Mentega.
10. Bawang bombay ukuran besar.
Bahan Roti Garlic
1. Roti Tawar.
2. Mentega.
3. Bubuk Daun Parsley.
4. Bubuk bawang putih.
5. Bawang bombay dipotong dadu.
Cara membuat brokoli krim keju sup
1. cuci bersih brokoli dan wortel, lalu rebus tapi jangan terlalu matang atau lama.
2. panaskan mentega di wajan dan kemudian tumis bombay yang telah dipotong dadu kecil kecil. Lalu setelah harum dan agak kekuningan, masukan satu sendok makan tepung terigu dan aduk hingga rata.
3. masukan air kaldu dari rebusan ayam 500cc + daging ayamnya aduk hingga rata.
4. lalu masukan susu cair dan keju yang telah di parut, tambahkan lada dan garam secukupnya kemudian aduk secara bersamaan. Sesekali diaduk sampai mengental lalu angkat dan siap di sajikan ke dalam mangkok yg berisi brokoli, ayam dan wortel yang telah di rebus.
Cara pembuatan Roti Garlic
1. Siapkan roti tawar potong menjadi 4 bagian.
2. Oleskan roti tawar dengan mentega dan bubuk bawang putih dan taburkan bubuk daun parsley.
3. Panaskan oven dan panggang sampai 15menit hingga roti menjadi kering seperti bagelen. Lalu siap di sajikan bersama sup brokoli krim keju.
Nah gimana mudah kan? Selamat mencoba dan menyantap bersama keluarga tercinta :)
