Muslimahdaily - Ayam woku merupakan makanan khas Manado. Masakan ini punya cita rasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat.
Cara memasaknya terbilang sederhana lho, Sahabat Muslimah. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera yang kamu inginkan. Jika ingin mencobanya, berikut resep yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan yang dihaluskan:
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri sangrai 3 bh
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Cabe rawit 12bh
- Cabe keriting 15bh
- Air secukupnya
- Blender sampai halus
Cara pembuatan:
1. Tumis bahan-bahan yang telah dihaluskan
2. Tambahkan daun jeruk, daun salam 2 lembar, serai geprek
3. Masukkan air secukupnya.
4. Kemudian masukkan ayam 1 ekor
5. Tambahkan gula 2sdm, garam 2 sdm, bumbu penyedap 1sdt, daun kemangi secukupnya.
6. Setelah itu tambahkan Tomat 1 bh, daun pandan 1 lembar dan daun bawang secukupnya.
Ayam woku siap disantap. Selamat Mencoba!
