Muslimahdaily - Tahu memang menjadi bahan makanan yang tepat untuk dijadikan camilan. Selain harganya yang terjangkau tahu juga memiliki rasa yang enak dan kandungan gizi tinggi. Kamu juga akan sangat mudah menemukan makanan ini, baik dalam kondisi mentah ataupun sudah diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti gorengan atau campuran sayur.
Salah satu makanan yang terbuat dari olahan tahu ini adalah tahu cabe lada garam. Cocok untuk kamu yang suka ngemil dan cara buatnya juga simpel. Sahabat Muslimah yang tertarik untuk coba, berikut bahan-bahan dan resepnya dari Youtuber masak-masak, Ade Koerniawan.
Bahan-bahan:
- 2 bh tahu
- 1 sdm 2 siung bawang merah cincang
- 1 sdm 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang
- 4 cabe keriting
- Tepung tapioka
- 500 ml air, 1 sdm garem, 1/2 msg,
- Sejumput garam gula lada
- Bon cabe (Opsional)
- 1 sdm kaldu jamur
Cara Pembuatan:
1. Potong-potong kecil tahu (dadu)
2. Siapkan air dengan garam, lalu masukkan tahu
3. Siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka
4. Tiriskan tahu lalu balurkan dengan tepung
5. Pisahkan dan biarkan 5 menit
6. Iris-iris cabe, daun bawang
7. Panaskan minyak lalu goreng si tahu
8. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan
9. Masukkan cabai hingga layu dan matang
10. Angkat tahu tadi langsung masukkan ke bumbu cabai
11. Tambahkan 1sdm kaldu jamur, garam dan gula sejumput
12. Masukkan lada, merica dan bon cabe
13. Terakhir masukkan daun bawang
Tahu siap disajikan untuk cemilan, selamat mencoba Sahabat Muslimah.
