Muslimahdaily - Sahabat Muslimah pernah merasa bosan dengan tumisan sayur yang itu-itu saja? Pernahkah kamu mencoba olahan sayuran dari mentimun yang toppingnya berisi telor ceplok. Rasanya sangat segar dan enak lho. Bisa jadi resep baru di dapurmu. Cara pembuatannya juga mudah, ditambah kamu hanya membutuhkan bahan utama mentimun dan telur.
Jika tertarik untuk mencobanya, yuk intip bahan-bahan dan cara pembuatannya resep olahan timun dan telur Ala Youtube Abu Tosca!
Bahan—bahan:
- Buah mentimun 1bh
- Telur 5 butir
- Air 350ml
- Bawang putih 3 siung
- Kaldu jamur bubuk 1sdt
- Merica bubuk ½ sdt
- Jahe ½ ruas
- Cabe rawit sesuai selera
- Garam ½ sdt
- Gula 1sdt
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
1. Iris tipis mentimun
2. Geprek dan cincang bawang putih
3. Potong-potong cabai
4. Panaskan minyak dan ceplokan telur
5. Tumis bawang putih hingga wangi
6. Masukkan cabai tumis hingga layu
7. Masukkan mentimun
8. Tambahkan air
9. Masukkan kaldu jamur
10. Masukkan garam, gula, merica secukupnya
11. Test rasa dan tunggu matang
12. Masukkan telur ceplok dan tunggu hingga mendidih
13. Angkat lalu sajikan
Selamat mencoba ya!
