Muslimahdaily - Jepang merupakan salah satu negara di kawasan Asia Timur yang menjadi destinasi favorit para wisatawan.
Pemandangan alam yang indah dan juga teknologi yang canggih, menarik perhatian para wisatawan untuk berkunjung, tak terkuacuali para wisatawan dari Indonesia, yang kini semakin mudah untuk berkunjung ke Jepang karena diberlakukannya bebas Visa.
Dengan populasi penduduk muslim terbesar di dunia, Indonesia menjadi target Jepang untuk meningkatkan kunjungan wisatawan mancanegara.Sebagai upaya untuk meningkatkan target kunjungan pada tahun 2020 Jepang mulai mempersiapakan berbagai macam hal untuk menyambut para wisatawan muslim, mulai dari membangun masjid sampai melakukan pelatihan Halal Chef.
“The Halal Chef’s Training” bertujuan untuk memudahkan para wisatawan muslim untuk mencari makan halal, Menurut Hind Hitomi Remon selaku direktur Japan Halal Association, pertanyaan yang paling sering diajukan turis muslim adalah “dimana lokasi restoran halal ?”, Maka dari itu, dengan diadakannya pelatihan tersebut, diharapkan mampu menjawab pertanyaan tersebut.
Pelatihan Halal Chef’s, yang sudah dimulai sejak 1 Juni 2015, mengajarkan para chef mengenai bahan-bahan makanan yang halal, serta dibekali dengan pengetahuan dasar Islam, tentang apa itu halal dan bagaimana cara hidup muslim. Bagi chef yang telah menyelesaikan pelatihan ini akan mendapatkan gelar sebagai 'Halal Chef'.
"Korespondensi halal belum cukup hanya dengan restoran, bahan, dan bumbu yang halal. Tetapi koki juga harus mengerti apa itu halal." itulah pandangan yang diberikan oleh Japan Halal Association (JHA).
