Muslimahdaily - Sahabat Muslimah, kamu pasti sangat menyukai cemilan, kan? Yap, cemilan dapat dikatakan sebagai hal yang klasik bagi perempuan, karena hampir setiap aktivitas yang kita lakukan dibarengi dengan mengonsumsi cemilan. Selain itu, cemilan juga bisa meningkatkan mood sehingga kembali membaik.
Ada banyak sekali cemilan yang terjual di pasaran, baik itu berupa cemilan kering, basah dan lain sebagainya. Namun, hal yang perlu kamu perhatikan ketika membeli cemilan di luar adalah kamu tidak dapat menjamin kebersihan bahkan rasanya karena tidak melihat proses pembuatannya secara utuh dan tidak mencicipinya terlebih dahulu.
Membuat cemilan sendiri bisa menjadi alternatif untuk kamu yang suka ngemil. Berbagai resep dan referensi pun sudah ada di internet, tinggal kamu pilih sendiri menu cemilan yang sesuai dengan keinginanmu. Nah, untuk mempermudah Sahabat Muslimah dalam mencari dan membuat cemilan, kamu bisa membaca ulasan 3 cemilan enak dan lezat yang mudah dibuat berikut ini, ya!
1. Seblak
Cemilan yang satu ini kerap menjadi cemilan favorit, khususnya bagi orang-orang Sunda. Seblak merupakan cemilan khas dan kekinian yang berasal dari daerah Bandung. Cemilan ini memiliki cita rasa rempah kencur yang kuat dan kamu juga bisa menambahkan rasa pedas sesuai selera. Siapkan bahan-bahan seperti kerupuk mentah, bawang merah, bawang putih, kencur, daun bawang, cabai rawit, telur dan penyedap rasa.
Cara membuatnya, rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan, kemudian beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Ulek cabai, bawang putih, bawang merah, dan kencur hingga halus. Setelah itu, tumis bumbu hingga harum dan tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.
Masukkan kerupuk yang telah direndam, dan tambahkan telur kocok kemudian aduk agar menjadi telur orak-arik. Beri sedikit air, dan penyedap rasa secukupnya. Sajikan dalam keadaan hangat, karena dijamin bikin nagih!
2. Lumpia Pisang Coklat
Sama seperti namanya, cemilan ini terbuat dari olahan pisang dan lumpia. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah kulit lumpia, pisang raja yang sudah matang dan dipotong-potong, meses coklat, keju parut, dan putih telur secukupnya sebagai perekat.
Cara membuatnya, ambil kulit lumpia kemudian isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong, taburi meses dan keju parut. Selanjutnya, lipat, gulung, dan beri lem pinggirnya dengan putih telur.
Terakhir, goreng lumpia pisang pada minyak panas dengan api kecil. Angkat setelah berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Tiriskan. Cobain deh, pasti rasanya lezat!
3. Baso Aci
Sempat viral dan juga merupakan cemilan kekinian, ternyata cara membuat baso aci tidak sulit, lho. Bahan-bahan utama yang diperlukan adalah tepung terigu, bawang putih halus, air, lada halus, kaldu bubuk, tepung tapioka, daun bawang, dan daging tetelan.
Untuk kuahnya, kamu dapat menyiapkan bawang putih halus, daun seledri, daun bawang, kaldu dan penyedap rasa secukupnya.
Cara membuatnya, campur semua bahan utama, aduk sampai halus. Masak dengan api kecil sampai mengental. Pindahkan adonan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, dan campur rata. Masukkan daun bawang, uleni ringan. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera, rebus dalam air mendidih sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian rendam air matang dingin 2 menit, tiriskan.
Bahan kuah, kamu cukup tumis bawang sampai harum, masukkan air kaldu beserta tetelan sapi. Tambahkan daun bawang, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
Selanjutnya, taruh bakso aci di mangkok, beri kuah, tetelan, daun bawang, bawang goreng. Kamu bisa menambahkan cabai atau saus sambal juga dan siap untuk disantap, yummy.
