Muslimahdaily - Saat ini masyakarat Indonesia sedang dalam masa social distancing, setiap orang dihimbau untuk berkegiatan di rumah. Dengan adanya himbauan ini, banyak orang yang semakin berinovasi untuk membuat variasi makanan dan minuman baru kemudian diunggah ke sosial media.
Kemarin ada dalgano coffee, kali ini ada pie susu teflon yang juga ikutan viral di sosial media TikTok. Bahkan video ini sudah disaksikan sebanyak 1 juta orang kemudian banyak juga yang membuat video tutorialnya di Youtube.
Jika dilihat dari bentuknya, pie susu teflon ini mirip dengan pie susu enak yang sering menjadi oleh-oleh khas Bali. Pie itu nampaknya sudah menjadi favorit banyak orang dan merupakan buah tangan yang wajib dibawa dari Pulau Dewata.
Pie susu pada dasarnya terbuat dari bahan-bahan yang bisa ditemukan dengan mudah. Mulai dari tepung terigu, gula halus, margarin, telur dan lainnya.
Untk kamu yang mau coba bikin, ini dia resepnya:
Bahan kulit:
• 10 sdm tepung terigu
• 5 sdm penuh Mentega
• 2 sdm susu kental manis (sesuai selera)
Bahan vla:
• 10 sdm air
• 14 sdm susu kental manis (sesusai selera)
• 2 butir telur
• 2 sdm maizena
Cara pembuatan:
1. Campur tepung dengan mentega dan susu kental manis, kemudian aduk sampai tercampur rata.
2. Masukan adonan ke dalam teflon lalu ratakan ke seluruh permukaan.
3. Tusuk-tusuk adonan ke seluruh permukaan menggunakan garpu agar nantinya adonan tidak mengembang.
4. Campurkan air, maizena, telur dan susu kental manis kemudian kocok.
5. Tuangkan adonan vla ke atas kulit pie, sambil di saring agar adonan yang menggumpal tidak ikut masuk
6. Tutup teflon masak selama 20-30 menit dengan api kecil.
7. Jika tutup berair, segera bersihkan agar tak menetes pada pie susu.
8. Angkat dan tunggu sampai tak terlalu panas, pie susu siap dinikmati!
Selamat mencoba sahabat muslimah!
