Muslimahdaily - Bekerja di rumah atau Work From Home akan lebih asik bila ditemani dengan kudapan manis. Kali ini Muslimahdaily bawakan sebuah resep pancake yang enak dan mudah dibuat.
Pancake merupakan kue dadar bertekstur lembut yang terbuat dari tepung terigu, teur, gula dan susu. Kue yang satu ini cocok dimakan di berbagai kesempatan. Di beberapa negara, pancake dijadikan menu sarapan, ada juga yang menjadikannya sebagai dessert.
Yuk langsung saja kita buat!
Bahan:
8 sdm tepung terigu
2 sdm baking powder
2 sdm santan kara
3 sdm gula pasir
1 butir telur
100 ml air
Mentega atau margarin
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan terigu, baking soda, dan garam di sebuah wadah, aduk hingga rata.
2. Di wadah terpisah, pecahkan 1 butir telur kemudian masukkan gula, aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran telur dan gula ke dalam terigu, aduk sambil diberi air sedikit demi sedikit.
4. Masukkan santan kara, aduk hingga membentuk adonan.
5. Diamkan adonan selama 20 menit.
6. Setelah 20 menit, siapkan teflon yang telah diolesi mentega atau margarin.
7. Setelah teflon panas, tuangkan adonan pancake sedikit demi sedikit, buat beberapa bentuk bulat.
Tips: jangan terlalu banyak dan sering mengolesi mentega karena adonan akan garing.
8. Balik adonan agar kedua sisi matang.
9. Ketika adonan berubah warna menjadi kuning kecoklatan, angkat dan sajikan di piring.
10. Kamu boleh tambahkan mesis, madu, ice cream, dan stroberi sebagai topping.
Selamat mencoba!
