Muslimahdaily - Di saat Ramadhan seperti ini, perut seringkali iseng terutama pada jam-jam malam. Hal itu sih sah-sah saja, mengingat kita berpusa di siang hari, dan mungkin akan lapar lagi setelah melaksanakan shalat tarawih.
Namun bukan berarti Sahabat Muslimah boleh makan sepuasanya di saat iseng ini ya. Pastikan untuk tidak makan terlalu banyak karena dikhwatirkan kekenyangan saat sahur. Terlebih, tidak disarankan makan sebelum tidur.
Nah, kali ini Muslimahdaily bawakan satu buah resep cemilan yang cocok disantap untuk mengatasi perut iseng Sahabat Muslimah, yakni seblak. Makanan khas Jawa Barat ini memang sudah terkenal di kalangan masyarakat karena rasanya yang gurih dan pedas. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan sayuran dan telur.
Hmm, lezat banget, kan? Langsung aja yuk kita buat.
Bahan-bahan:
Kerupuk basah
Makaroni
Tauge
Sawi
Daun bawang
Bakso dan sosis
Cabai
Bawang merah
Bawang putih
Kencur
Lada
Minyak sayur
Garam dan royco
Cara membuat:
1. blender bumbu-bumbu mulai dari kencur, cabe, lada, bawang merah, bawang putih, garam dan royco sampai halus.
2. Panaskan minyak di wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan.
3. Setelah itu tambahkan air sekitar 1 gelas
4. Masukkan kerupuk yang sudah direndam air, kemudian masukkan juga makaroni,
5. Masukkan topping bakso dan sosis. Untuk pilihan topping ini bebas ya, Sahabat Muslimah.
6. Terakhir, masukkan sayuran yaitu sawi dan taugenya. Sayuran dimasukkan terkahir agar tidaj terlalu layu dan kehilangan nutrisinya.
7. Jika dirasa kerupuk dan macaroni cukup matang, matikan kompor dan sajikan seblak di piring saji.
Mudah kan, Sahabat Muslimah?
Seblak ini cocok untuk memuaskan rasa iseng kamu, nih. Asalkan jangan menggunakan cabai terlalu banyak, ya. Selain itu, seblak menggunakan kencur yang bagus untuk menghangatkan badan.
Selamat mencoba!
