Muslimahdaily - Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Berbagai macam lauk bisa disandingkan dengan nasi, mulai dari ikan, ayam hingga daging sapi. Kali ini, ada sajian yang cukup popular juga di Indonesia, yaitu nasi teriyaki.
Kalau biasanya kamu temukannya di restaurant Jepang atau Indonesia yang ada di pusat perbelanjaan. Kini kamu bisa buatnya sendiri di rumah. Tentu dengan cara yang mudah dan rasa yang gak kalah enak.
Berikut bahan-bahan dan cara pembuatan teriyaki rice bowl ala Muslimahdaily!
Bahan:
• 1/2 kg Irisan daging sapi
• 5 sdm Kecap manis
• 3 sdm Minyak wijen
• 5 sdm Teriyaki
• 2 siung Bawang putih
• 1/2 ruas jari jahe
• Kaldu jamur
• Bawang bombai secukupnya
Topping:
• Biji iwjen
• Daun bawang
Cara pembuatan:
1. Campurkan kecap asin, saus teriyaki, dan minyak wijen dengan irisan daging sapi
2. Aduk secara merata agar setiap bagian daging terlapisi.
3. Tambahkan sedikit saus teriyaki dan kecap wijen agar terasa lebih gurih.
4. Setelah itu, marinasi daging selama 30 menit.
5. Siapkan wajan, kemudian masukkan margarin dan tumis bawang putih serta jahe sampai harum. Setelah harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi.
6. Masak daging hingga kecokklatan dan mengeluarkan kaldu.
7. Setelah itu, tambahkan kecap manis jika kamu menginginkan hasil dengan warna daging yg lebih pekat.
8. Untuk mencegah bawang bombai terlalu matang, kita masukkan pada tahap terakhir yaa. setelah tercampur rata, angkat dan ditirskan.
9. Siapkan nasi dan letakkan daging teriyaki di atas nasi. Jangan lupa taburi wijen dan potongan daun bawang untuk toppingnya.
10. Teriyaki Rice bowl siap dinikmati!
Selamat mencoba!
