Muslimahdaily - Akhir-akhir ini sosial media sedang ramai memperbincangkan salah satu makanan yang sudah sempat viral sebelumnya. Yaitu spaghetti brulle atau spaghetti panggang. Banyak food vlogger dan selebgram pecinta makanan yang ramai-ramai membagikan resep makanan khas Eropa tersebut.
Banyak dari mereka yang akhirnya juga menjadikan spaghetti ini menjadi bahan untuk bisnis kuliner mereka. Selain bahan-bahannya yang mudah ditermukan, spaghetti brulle ini juga sangat mudah dibuatnya.
Untuk kamu yang tertarik mencoba, berikut resep dan cara pembuatannya ala Youtube Fun Cooking With Yackikuka:
Bahan:
- 200gr Pasta Spaghetti
- 1-3bh Sosis
- 250ml Saos Bolognese instant
- 3-5sdm Saos tomat
- 1-2sdm Gula pasir
- 1-2sdt Oregano (optional)
- 200ml Air
Untuk saos Béchamel:
- 3-4siung Bawang putih
- 1-2sdm Margarine
- 300ml Susu cair
- 2 sdm Terigu (tambahkan jika ingin kental)
- 80-160gr Keju parut
- 1sdt Kaldu bubuk
- 1/2sdt Merica
- Mozzarella/ quick melt secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Potong sosis menjadi bagian-bagian kecil, setelah itu cincang halus bawang putih.
2. Masak spaghetti setengah matang, setelahnya masukkan saus boognaise dan cincangan sosis, saus tomat, air dan gula.
3. Tambahkan oregano dan masak hingga bumbu mengental.
4. Sediakan wadah tahan panas dan masukkan spagheti ke dalamnya.
Cara Pembuatan Saus Bechamel:
1. Masukkan tepung terigu ke dalam susu cair yang sudah disediakan. Kemudian aduk hingga merata.
2. Oleskan margarine pada wajan dan tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan campuran susu cair dan keju, masak dengan api kecil hingga mengental.
4. Masukkan kaldu bubuk dan merica.
5. Tuangkan adonan ke atas spaghetti dan letakkan potongan mozarella di atasnya. Kamu juga bisa menambahkan taburan oregano.
6. Panggang dalam api 180 derajat celcius selama 10 menit.
Spaghetti brulle siap dinikmati.
