Muslimahdaily - Dessert cup merupakan salah satu makanan favorit dan populer di tahun ini. Berbagai macam variasi rasa dibuat, mulai dari keju, red velvet hingga coklat yang paling banyak dinikmati. Dahulu, mungkin kamu hanya bisa melihatnya di beberapa toko kue online yang lumayan mahal. Kini, sudah banyak food vlogger yang membagikan resep dessert cup dengan harga yang murah dan terjangkau.
Kali ini ada resep dessert cup murah dan enak dari Lis Achmady. Resep ini cocok banget untuk kamu yang sedang mencari ide bisnis makanan. Karena pemilik video melampirkan rincian harga setiap bahan-bahannya dan perkiraan harga jual di kolom deskripsi.
Kalau kamu tertarik mencoba, berikut resep dan cara pembuatannya:
Bahan:
- 20gr biskut regal
- 6 bungkus beng-beng
Bahan fla coklat:
- 30g tepung maizena
- 30g gula pasir
- 100g coklat batang
- 40ml kental manis
- 500ml susu cair full cream
- 1sdm magarine
Bahan coklat ganache:
- 60ml whipping ceam cair non diary
- 100gr coklat batang collata
- 1sdt margarine
Cara pembuatan:
1. Haluskan regal dan campurkan dengan margarine yang sudah dicaikan.
2. Potong beng-beng menjadi kotak-kotak kecil, pisahkan.
Membuat fla coklat:
1. Masukkan tepung maizena, gula pasir, coklat batang, kental manis, dan susu fullcream ke dalam panci. Haduk hingga maizenna larut.
2. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
3. Setelah coklatnya meleleh, masukkan margarine dan aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
Membuat coklat ganache:
1. Didihkan air dan panaskan whipping cream cair dengan cara double boiler.
2. Setelah whipping creamnya panas, masukkan coklat batang dan margarine, aduk hingga semuanya tercampur rata.
Platting:
Siapkan wadah, masukkan fla sebagai lapisan pertama, biskuit regal sebagai lapisan kedua, kemudian potongan beng-beng, dilapisi dengan fla coklat lagi, lapisan terakhir kamu bisa tuangkan coklat ganache. Kamu bisa tambahkan topping sesukamu.
Selamat mencoba.
