Muslimahdaily - Belakangan ini di Instagram sedang viral salah satu cemilan bernama Lukumades. Kue ini sangat popular di Australia. Merupakan donat yang berasal dari Yunani, dibentuk bulat-bulat dan ditaburi dengan berbagai macam topping. Mulai dari coklat hingga red velvet.
Lukumades atau donat mini ini sangat cocok untuk menjadi ide bisnis yang sangat menarik. Selain itu, bahan-bahan dan cara pembuatannya juga sangat mudah. Bagi kamu yang tertarik untuk mencoba, berikut resep dan cara pembuatannya dari Youtube Aza Kitchen.
Bahan donat:
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 240 ml susu / air
• 1/2 sdt ragi instan/ fermipan
Bahan topping:
• oreo
• glaze donut
• coklat cair
Cara pembuatan:
1. Masukkan tepung terigu, susu dan fermipan ke dalam blender. Blending sampai bahan tercampur rata
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
3. Panaskan minyak dengan api sedang
4. Cetak adonan menjadi bulat-bulat seperti bakso kemudian goreng di api panas. Jangan lupa di aduk-aduk dan goreng hingga warna kecoklatan.
5. Kamu bisa tuangkan topping yang kamu suka di atas lukumades.
6. Lukumades siap disantap!
Selamat mencoba sahabat muslimah.
