Muslimahdaily – Tahun baru 2021 sudah di depan mata, tandanya liburan akhir tahun dengan keluarga pun sudah direncanakan oleh banyak pihak. Meskipun di rumah aja, momen yang dilaksanakan oleh manusia di seluruh penjuru dunia ini terkesan tidak lengkap jika tidak ada santapan spesial yang menemani.
Di Indonesia sendiri hidangan makanan yang disajikan terkenal dengan hidangan wajib yang diolah dengan cara dibakar, salah satunya jagung bakar, ikan bakar, sosis bakar ataupun sate. Namun, jika dibandingkan dengan berbagai negara di luar sana, mereka memiliki makanan khas untuk tahun baru yang jauh berbeda dengan Indonesia.
Berikut adalah 7 makanan khas tahun baru dari berbagai negara.
1. Kue Bibingka (Filipina)
Warga Filipina menyambut tahun baru dengan makanan yang disebut Kue Bibingka, makanan ini terlihat mirip dengan makanan Indonesia dan Tiongkok, bentuknya yang mirip seperti pangsit yang disajikan dengan saos pun seperti ramah dijajal oleh lidah orang Indonesia. Bibingka sendiri terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
2. Toshikoshi Soba (Jepang)
Jepang memang terkenal dengan ramennya, salah satunya Toshikoshi Soba yang menjadi santapan khas di tahun baru. Ramen ini biasanya disajikan dengan kaldu manis dan guring, topping nori (rumput laut), dan telur.
3. Ikan Herring (Polandia)
Ikan yang muncul di perairan nordik ini menjadi menu wajib bagi warga Polandia saat tahun baru. ikan ini memiliki sisik yang berwarna keperakan dan melimpah di wilayah Eropa Barat. Ikan ini biasa disajikan secara mentah dan terlebih dulu direndam dengan dengan krim dan susu.
4. Oliebollen (Belanda)
Makanan khas belanda untuk disantap saat tahun baru ini merupakan donat bulat yang diberikan campuran kismis di dalam adonannya. Makanan ini menjadi cemilan favorite bagi kebanyakan orang belanda, rasanya yang manis dengan taburan gula halus mengelilingi bentuk bulat donat tersebut menambah cita rasa yang menarik mata.
5. Kransekage (Norwegia dan Denmark)
Kue donat yang ditumpuk seperti menara ini sangat populer sebagai kudapan khusus masyarakat Norwegia dan Denmark. Kue ini disajikan dengan krim atau saus sebagai hiasannya. Biasanya, masyarakat lebih sering memakai aksesoris bendera kedua negara untuk dijadikan hiasan pada kue menara yang unik ini.
6. Crepes (Perancis)
Banyak dijumpai di Indonesia, crepes sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Makanan manis ini biasa disebut juga sebagai pancake. Namun bentuknya yang tipis biasa diisi dengan buah-buahan atau es krim di dalamnya. Makanan ini wajib menjadi hidangan penutup setiap tahun baru di Perancis
7. Bubur Asyura (Turki)
Bubur khas turki ini terbuat dari kacang-kacangan dengan bahan dasar gandum sehingga bahan-bahan tersebut membuat kesan manis alami dalam bubur ini. Selain itu, bubur ini juga dimasak dengan air dan gula dan dihidangkan dengan delima. Delima merupakan makanan yang juga wajib ada saat tahun baru.
Itulah 7 makanan khas tahun baru dari berbagai negara, gimana nih menurut Ssahabat Muslimah, apakah masih kalah dengan bau harum jagung bakar saat tahun baru tiba?
