MuslimahDaily – Baru-baru ini, media sosial diramaikan oleh kabar launchingnya restoran asal California, Taco Bell di Jakarta untuk pertama kali. Restoran yang menyajikan menu khas Meksiko tersebut memang sudah tenar di seluruh dunia, sehingga dibukanya Taco Bell di Jakarta sangat dinanti-nanti.
Tapi, apa sih Taco itu? Apakah rasanya ramah di lidah orang Indonesia? Penasaran, kan? Yuk simak ulasan Muslimahdaily tentang Taco berikut ini.
Ternyata taco adalah makanan tradisional Meksiko berupa kulit tortila, di dalam kulit tortilanya berisi sayuran, daging, dan saus. Asal-usul nama taco sendiri tidak diketahui, namun dilansir dari The Culture Trip, nama taco diambil dari tambang perak di Meksiko pada abad ke-18.
Sebelum terkenal di dunia, taco klasik yang dikembangkan di Meksiko terbuat dari tortila jagung atau tepung, topping bawang bombai cincang dan daun ketumbar. Taburan atau topping untuk taco pun beragam, mulai dari daging atau lidah sapi, lobak dan perasan jeruk nipis. Campuran bahan-bahan tersebut menciptakan cita rasa yang masih ramah untuk lidah orang Indonesia. Terlebih lagi saus yang digunakan pun saus salsa pedas.
Taco sudah menyebar di tanah Meksiko sebelum kedatangan bangsa Eropa dan saat ini dikenal dunia sebagai camilan yang dapat dikosumsi tanpa memandang atau mengatur jadwal makan karena makanan ini terbilang sehatdan tidak membutuhkan banyak bahan atau isian yang susah ditemukan di pasaran.
Untuk melengkapi, Nacho biasanya menjadi menu ‘saudara’ bagi si Taco, mereka kerap dijual berdampingan. Nacho sendiri adalah tortila renyah yang dieri topping keju dan irisan jalapeno. Kedua makanan ini menjadi makanan yang selalu dijual bersamaan karena Taco dan Nacho merupakan camilan atau makanan ringan yang paling digemari serta menunya yang cocok untuk dikonsumsi bersamaan. Tekstur Taco yang seperti roti dan Nacho yang seperti ‘keripik’ membuat keduanya baik dijual bersamaan.
Taco bell pertama kali mendunia semenjak dipopulerkan oleh Glenn Bell pendiri restoran cepat saji Taco Belldi Amerika Serikat pada 1951. Meskipun taco buatan Taco Bell ini berbeda dari tekstur tortillanya yang lebih tebal, keunikan lainnya dapat dilihat dari isian taco yang disesuaikan dengan lokasi Taco Bell berada. Untuk Taco Bell di Indonesia sendiri, isian daging sapi giling, selada dan salsa tomat serta bawang, sour cream dan keju cheddar menjadi isian pilihan yang diberi nama Taco Supreme. Wah, enak banget ya Sahabat Muslimah!
Nah itu tadi fakta-fakta mengenai taco, makanan khas Meksiko yang sedang viral. Untuk menikmatinya, Sahabat Muslimah tidak perlu jauh-jauh pergi ke Meksiko. Restoran cepat saji membuka cabangnya di Indonesia dengan varian-varian Taco yang ramah untuk lidah masyarakat Indonesia, lho. Bahkan ada menu yang dicampur dengan Indomie, cita rasa Indonesia banget, kan?
