Muslimahdaily - Lengkuas, yang juga dikenal dengan nama ilmiah Alpinia galanga, adalah tumbuhan rimpang dengan manfaat yang luar biasa. Seperti jahe, lengkuas adalah bagian dari keluarga tumbuhan rimpang yang tumbuh sekitar 2,5 hingga 10 sentimeter. Namun, ternyata lengkuas bukan hanya sebagai bumbu untuk masakan seperti opor, kare, atau ayam goreng, melainkan juga memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan Anda.

Nutrisi Lengkuas

Menurut informasi yang dilansir dari laman Draxe, lengkuas memiliki sedikit kalori dan nutrisi yang sangat berharga. Dalam setiap 100 gram lengkuas, terdapat:

Kalori sekitar 71
Karbohidrat sekitar 15 gram
Protein sekitar 1 gram
Lemak sekitar 1 gram
Serat sekitar 2 gram
Vitamin C sekitar 5,4 gram atau 9% dari kebutuhan gizi harian.

Selain itu, menurut informasi yang dilansir dari laman Healthline, lengkuas juga kaya akan polifenol, sejenis antioksidan yang telah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan daya ingat dan mengurangi kadar gula darah serta kolesterol jahat (LDL). Polifenol ini dianggap sebagai senyawa yang dapat mencegah berbagai masalah kesehatan, termasuk penurunan fungsi mental, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.

Manfaat Lengkuas yang Luar Biasa

Mencegah Kanker : Penelitian di laboratorium telah menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam lengkuas mampu membunuh sel kanker atau bahkan mencegah penyebaran sel kanker, khususnya pada kanker usus besar. Penelitian lain juga mengindikasikan bahwa lengkuas dapat membantu melawan sel kanker payudara, saluran empedu, kulit, dan hati.

Meningkatkan Kesuburan Pria : Dalam sebuah penelitian pada tikus, ditemukan bahwa jumlah dan mobilitas sperma meningkat setelah pemberian ekstrak lengkuas. Penelitian pada manusia juga menunjukkan peningkatan motilitas sperma sebesar 62% setelah mengonsumsi suplemen yang mengandung lengkuas dan ekstrak buah delima, dibandingkan dengan hanya 20% peningkatan pada kelompok plasebo.

Melawan Peradangan dan Nyeri : Lengkuas mengandung senyawa alami seperti HMP yang memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Oleh karena itu, lengkuas dapat membantu mengurangi peradangan dan meredakan rasa sakit, yang sering menjadi gejala peradangan.

Mencegah Infeksi : Minyak atsiri dari ekstrak lengkuas terbukti efektif dalam melawan mikroorganisme. Dengan demikian, lengkuas dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan makanan tertentu. Selain itu, lengkuas juga dapat membantu mengurangi risiko infeksi, seperti vibriosis yang disebabkan oleh makanan yang kurang matang. Penelitian juga menunjukkan bahwa lengkuas memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri berbahaya seperti E. coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhi.

Namun, penting untuk diingat bahwa penggunaan lengkuas harus sesuai dengan dosis yang tepat, yaitu sekitar 300 mg per kilogram berat badan, dan sebaiknya berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum mengkonsumsinya untuk memahami manfaat dan potensi efek samping yang mungkin. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi manfaat luar biasa dari lengkuas ini untuk kesehatan Anda!