Muslimahdaily - Akhir-akhir ini di media sosial TikTok ramai dengan salah satu makanan dengan tampilan yang sangat cantik dan menarik. Namanya adalah cloud bread atau roti awan. Nampaknya roti ini dinamakan awan karena teksturnya yang lembut dan warna biru lembut seperti awan.
Kue ini mirip dengan sponge cake dan bahan-bahan serta cara pembuatannya pun sangat mudah. Kamu hanya membutuhkan telur, gula, vanilla tepung maizena dan pewarna makanan. Gulanya pun tak begitu banyak dan dipanggang pada oven dengan suhu tinggi.
Kalau kamu tertarik untuk mencobanya, berikut resep dan cara pembuatan cloud bread dari Pufflova:
Bahan :
• 3 putih telur
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt vanilla
• 1 sdm tepung maizena
• Pewarna makanan
Cara pembuatan:
1. Masukkan 3 putih telur dan kocok hingga sedikit berbusa
2. Masukkan 3 sdm gula sedikit demi sedikit sambil dikocok, masukkan sedikit-sedikit agar gulanya larut.
3. Tambahakan 1 sdt perasa vanilla agar bau telur tak terlalu tercium.
4. Kocok putih terlur sampai berbentuk foamy, masukkan 1 sdm tepung maizenna.
5. Kalau kamu ingin membuat dua warna, pisahkan adonan ke dalam dua wadah yang berbeda.
6. Masukkan pewarna yang kamu inginkan secukupnya.
7. Letakkan kertas baking di atas Loyang oven, kemudian letakkan adonan di atasnya, rapihkan hingga membentuk bulat atau bentuk sesukamu.
8. Panggang di dalam suhu 150 celcius selama 50 menit. Ini bisa disesuaikan dengan ukuran roti. Kalau kamu buat dengan ukuran kecil-kecil, waktunya bisa kamu kurangi.
9. Cloud bread siap dinikmati!
Selamat mencoba!
